干煸辣子鸡的做法 最正宗的做法

1、将所需材料准备好

2、将鸡腿洗干净剁成块，用盐、料酒、黑胡椒碎、生粉腌制半小时

3、锅中倒入油，油烧热后，将鸡块倒进去炸至金黄

4、炸好后将鸡块捞出沥干油

5、锅烧热，倒入油，小火煸香蒜瓣和姜丝

6、炒出香味后加入花椒粒和干辣椒炒出辣味

7、倒入炸好的鸡块，继续翻炒，出锅，撒上白芝麻即可