粉蒸茵陈的做法

1、刚采摘的茵陈去根去黄叶

2、浸泡一会后清洗干净沥水

3、放入一个大碗中

4、倒入部分面粉

5、翻拌均匀，再倒入一些拌匀，共加三次面粉使每一棵茵陈上都包裹上面粉

6、用手将粘在一起的茵陈分开

7、锅中烧开水后放入蒸屉中开大火蒸5分钟

8、开盖翻拌下再蒸10分钟即可

9、蒜臼中加盐，蒜去皮洗净放入捣成泥

10、将蒜泥装入碗中，加油、生抽、醋拌匀调成碗汁

11、醮取蒜泥开吃啦