食材
梅花肉300g 香菇1朵 鸡蛋1粒 橙色面包糠适量 黑芝麻适量 生姜1片 水淀粉1汤匙 红萝卜适量 葱白适量
步骤
1.把肉剁成碎末状。
2.肉碎加入适量的烤肉酱，生抽，料酒拌匀。
3.放入冰箱腌制1,2个小时。
4.红萝卜刨成细丝，香菇浸软和葱白，姜切幼小粒状。
5.拿出肉加入材料混合均匀。
6.分2,3次加入水淀粉搅拌。
7.搓成适量大小的小丸子。
8.放入打匀的蛋液中裹上蛋液。
9.再放入混合好的黑芝麻面包糠中。
10.5成热的油温，放入肉米花中火炸至肉熟捞起，控干油份，再用吸油纸把表面的油迹抹掉即可。
