糯米粉发酵的步骤

1、将糯米粉、酵母、白糖和清水放进大盆里

2、然后慢慢加水,直到和成一个可以拉长的面团

3、再盖上保鲜膜,醒发20分钟

4、将面团分成8个面剂子，放在涂了油的案板上，包上豆沙馅，按扁成小饼

5、平底锅多刷些油,小火,油热后放入糯米饼,慢慢烙到饼变得有弹性,两面金黄就熟了

6、成品