【金针菇拌豇豆】

1、金针菇切段用开水烫十秒备用。

2、豇豆角切寸段。

3、蒜切末备用。

4、锅中坐热水叫少许盐和油把豇豆炒熟。

5、把豇豆角过凉水。

6、把豇豆和金针菇放到拌菜盆中备用。

7、准备小碗把生抽一大勺，醋两大大勺，糖一大勺，油泼辣子一小勺，香油一小勺，盐和鸡精适量。调制成碗汁。

8、碗汁倒入拌菜盆内搅拌均匀。

9、成品