干豆角烧肉的做法

1、准备好干豆角和猪肉

2、干豆角提前4小时用清水包开

3、洗净后切小段

4、猪肉洗净后切小块

5、准备好相关作料

6、锅热后倒入菜籽油，葱姜煸香后盛起

7、留底油丢进肥肉块煸炒至出油，再放入瘦肉块

8、留底油丢进肥肉块煸炒至出油，再放入瘦肉块

9、炒制变色后滴入适量料酒

10、倒入干豆角和调料，加适量清水加盖大火

11、滚开后转小火炖至干豆角快软烂时，滴入适量老抽

12、转大火加4小勺白糖炖至上色

13、再加2小勺食盐炒匀

14、待卤汁渐干时关火即可