鱼香寿司的做法

1、将煮好的米饭，放凉到60摄氏度左右，用寿司醋将米饭搅拌均匀，在卷竹帘上均匀铺好授炬块翎米饭，压平，之后刷上一层鲫鱼碎肉（自己确定没有鱼刺的肉，我的鱼肉是经过腌制煎煮的鲫鱼肉），收墩芬蓥然后放上番茄沙司，酸甜味的，看个人喜好而定量吧。

3、在铺面上，撒青菜，在离海苔边缘约一厘米处放上调味萝卜。