懒人版干锅毛肚的做法

1、水烧开，将豆芽等蔬菜过水

2、藕切片过水

3、毛肚加料酒过水6-10分钟，捞出沥干

4、锅中热油，辣椒等爆香

5、. 食材倒入锅中，加料酒，盐，俾县豆瓣等调料翻炒

6、翻炒后加少许水，继续翻炒2-3分钟，加少许鸡精，出锅

7、开吃吧