白菜炒年糕的做法

1、将菜刀先蘸水，再将年糕切成薄片，白菜洗净切好

2、锅烧热，放入适量油，油温四成热时将年糕放入锅中

3、年糕小火煎一下，至两面微黄，不要煎的时间太长，煎一下炒的时候不会粘到一起

4、将白菜放入锅中，中火翻炒

5、锅中倒入少许酱油，翻炒均匀

6、撒入少许盐，酱油有咸味，盐不要放多了

7、翻炒两下，出锅