牛肉炖柿子怎么做

1、牛肉切块泡出血水。

2、西红柿扒皮切块。

3、葱姜蒜切好备用。

4、葱姜蒜爆香，下入一半西红柿。

5、炖烂加入牛肉。

6、加红烧酱油、糖、料酒，中火炖半小时。

7、下入另一半西红柿，加盐再炖两分钟。

8、大火收汁，装盘即可。