莴笋怎么做好吃——肉烧莴笋。

1、首先，在菜市场挑选莴笋的时候，可以用指甲掐一下尾部。如果脆嫩多水为佳品，买回后去皮洗净。

2、然后将莴笋切成大小不规则的块状，青蒜也同时切成与莴笋片等长的几截。

3、接着将五花肉同样切片，大小与莴笋块等同。完成后，在炒菜锅内添入一勺香油，烧热后把五花肉倒入。