瘦肉炒蒜苗的做法

1、将蒜苗清洗干净，切成段；

2、将瘦肉切成片，加入适量的淀粉，抓匀；

3、开火，加入适量的食用油，将瘦肉下入锅里炒至8成熟；

4、将瘦肉盛出备用；

5、将蒜苗下入锅里，再下少量的红辣椒翻炒均匀；

6、再将瘦肉倒入锅里，翻炒均匀，加入适量的酱油调味，就完成了。