豆角烧鸭肉的做法

1、鸭肉入锅加料酒煮一会。

2、将鸭肉捞出洗干净备用，大蒜，生姜切片备用。

3、豆角去除老根切断洗干净备用。

4、油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入生姜片大蒜。

5、倒入鸭肉。

6、加入八角，老抽大火快速翻炒。

7、倒入豆角一起大火快速翻炒。

8、加入一勺辣椒酱，翻炒均匀。

9、加入适量清水，烧10分钟，最后加入少许盐，炒均匀出锅。

10、准备出锅，装碟。