学习做酸辣粉

1、步骤1黄豆提前浸泡2小时，沥干水分，油烧热，放入豆子小火炸至金黄色捞出

2、步骤2捞出后撒上适量盐，放凉后就变酥了

3、步骤3红薯粉清洗一下表面

4、步骤4油烧热放入碎米芽菜炒一下

5、步骤5葱姜切末

6、步骤6香菜洗净切段

7、步骤7所有调料混合拌匀加适量盐

8、步骤8葱姜末加入调料汁里

9、步骤9水烧开放入红薯粉挑开，中火煮5分钟

10、步骤10煮好捞出到料汁里，把煮红薯的水倒入碗中就好了

11、步骤11酸辣爽