莲藕炖脆骨肉

1、脆骨肉洗净，切成小块。莲藕去皮洗净切成小块。

2、入锅中焯水后洗净。

3、将洗净的脆骨肉放入锅中，加入适量水，加入1勺酱油，白糖，葱段，姜片，八角，中火煮制。

4、煮至脆骨肉八九成熟时，加入莲藕块继续炖煮。

5、煮至汤汁快收干时加入盐调匀，收汁即可。

6、装盘享用。