时间：2024-10-25 15:04:37
1、将买来的新鲜腱子肉放置凉水中浸泡2到3小时，目的是尽可能去除肉中的血水
3、冷水下锅，加料酒，姜片去腥。开锅沸腾五分钟后关火
5、大火烧开转小火，一小时后开盖
