1、取两根全熟的香蕉去皮（约250g），掰成段状放入深口盆中
2、香蕉用勺子压成泥状，至于是糊状还是泥状并无严格要求，按个人喜好，我喜欢稍有点颗粒的，所以不用料理机打。然后加入两个全蛋混合均匀
3、在步骤2中加入融化的黄油（可室温融化也可隔热水融化）再加入玉米油、牛奶、糖，进行混合
4、低粉可可粉小苏打泡打粉先干粉混合用蛋抽Z字混合至无干粉颗粒即可
5、加入适量的核桃、红枣、蔓越莓混合你也可以用你自己喜欢的干果替换滴
6、上下火180度预热10分钟吐司盆放入一张油纸将蛋糕糊倒入（配方量约达8分满）表面洒上麦片、放上大颗粒的核桃仁装饰（用杏仁片装饰也很棒
