经典法式奶油烧的做法

 时间:2024-11-01 01:47:25

1、吐司切5cm厚片,再对角切成三角型。法式奶油烧一般用的都是白吐司,这样制作出来的风味比较好。

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2、奶油蛋水做法:将1个蛋黄,4克白砂糖,25克牛奶,1克香草精混合均匀。香草精真是灵魂提味的神料,加了以后,蛋糕店的香味都出来了!!我用的是自制的香草精。天然的味道。

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3、把吐司块放进蛋水中保证每一面都均匀的吸收完液体

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4、裹上保鲜膜,放入冰箱冷冻,冻硬了就可以进行下一步了。我冻了大概1个小时,表面是硬硬的状态。

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5、冷冻起到塑性的作用,再一个方便涂抹奶油糖。

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6、等待

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