1、紫薯蒸熟，腩肉切成小块，把花生米敲碎些(我喜欢挑些肥肉多的来做馅)花生米炒香后搓去皮，香葱香菜洗干净切成葱花状。
2、把花生米，腩肉，香葱，香菜倒在一起搅拌好(喜欢吃大味些的可以适量加一点生抽进去调味)。
3、把紫薯装进袋子，用面杖把它碾压成泥状。
4、把紫薯倒出来加入白糖，猪油，糯米粉，加入适量清水把它和成面团。
5、取40克左右的面团捏成圆形状，放进适量的馅料，把它包成圆形。全部包好后，另外和一点白色面团做成一些小花朵装饰一下。
6、把它放到铺有油纸的圆盘里，在锅里把水烧开，把装着紫薯包的盘子放进去蒸十分钟即可。
