手工酸辣粉怎么做好吃

1、将炒熟的花生切碎，将香菜、香葱洗净切段，榨菜切小块待用。

2、将粉条在清水中泡半个小时待用。

3、在碗中进行调料的配置，加入生抽适量、食盐适量、鸡精适量、醋适量。待用。

4、锅中加入植物油，放入辣椒、花椒小火煎炒。

5、之后加入辣椒粉、花椒粉炒出香味，加入适量开水，小火熬制片刻盛出待用。

6、将粉条煮熟盛入调料碗中。

7、根据个人口味，将碗中加入适量以上配置好的调料，加入麻油即可。

8、一碗好吃的麻辣粉就做好了。