1、首先，硒是一种化学元素，化学符号是Se，在化学元素周期表中位于第四周期VI A族，是一种非金属。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。人体必须摄入足量的硒，以维持机体的正常运作，科学研究证明，补硒能提高人体的免疫力，抵御各类疾病。
2、硒在自然界广泛存在，在土壤中，硒元素被植物所吸收，进而转化到植物体内。人类通过直接食用，或经过其他载体被人类间接食用，达到摄入硒的效果。
3、目前，摄入硒的源头可以主要分为自然硒和人工硒。
4、自然硒即普遍存在于自然界中的硒，但由于硒元素一般睡言呈斑点状分布，因此有的地方的突然硒含量丰富，有的地方则缺硒。如国内有名争强的富硒区域，湖北恩施等。当然更多的地方属于缺硒地带，黑龙江省克山县，就曾因缺硒导致当地人换上沫睡篇一种疾病，被命名为克山病。可见，硒的摄入不能只依靠自然摄入，主动补硒是有必要的。
5、关于人工硒，简单来说就是人为在植物种植，牲畜养殖的过程中加入额外的硒元素，通过植物，动物自身的摄入转化，提高农副产品，食品的硒含量，从而达到提高人体硒摄入量的效果。
6、因此，我们可以通过主动食用富硒产品，来达到额外补充硒的效果。
