1、黄油在室温下软化，加入砂糖。用电动搅拌器搅拌，直到黄油稍微变淡。加入奶粉，用电动打蛋器继续打，直到打出泡沫，颜色变浅。
2、分次加入三个蛋黄
3、将蛋黄打匀，加入黄油。加入过筛过的面粉。
4、用手把黄油和低筋面粉混合均匀。
5、加入切碎好的蔓越莓干、花生碎揉均匀。
6、揉捏后，均匀地分成20克的小球，揉捏成一个小球，稍微压紧一点。均匀地放在烤盘上，分开放置。刷上蛋黄水。放置在预热180度的烤箱中央，上下火180度16分钟。
7、烤至表面金黄。取出待凉。掰开一颗，咬一口，浓稠的牛奶里掺着酸甜的蔓越莓，看了好吃，好吃极了。
