肉丝怎么做才好

1、瘦肉切成丝，这里一定要注意切的时候尽量做到粗细均匀。

2、辅料准备好备用，当然也可以准备一些自己喜欢的辅料。

3、需要焯水的辅料一定要提前焯水，这样便于所有的食材一起成熟。

4、先将上好浆的肉丝下油锅划散至六成熟后出锅备用。

5、锅中底油将豆瓣酱、姜蒜爆香，放入主辅料翻炒均匀。

6、现在开始调味，少许的盐、酱油，其他的都不用了，是不是很简单呢？

7、炒均匀后就可以出锅了，别看调料简单，味道可是不错的哦。