1、猪蹄冷水飞水，加适量料酒，去除血水
2、将飞过水的猪蹄加入姜片，葱段，冷水入砂锅大火煮沸后转小火慢炖80分钟。
3、猪蹄炖好后捞出晾凉
4、猪蹄晾凉后和两包香糟卤拌匀装入锅内，放置10小时以上即可
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时间：2026-02-15 19:32:08
1、猪蹄冷水飞水，加适量料酒，去除血水
2、将飞过水的猪蹄加入姜片，葱段，冷水入砂锅大火煮沸后转小火慢炖80分钟。
3、猪蹄炖好后捞出晾凉
4、猪蹄晾凉后和两包香糟卤拌匀装入锅内，放置10小时以上即可