微波咸蛋黄版玛格丽特

1、玫瑰花捏碎备用。

2、剥开咸蛋，将蛋白、蛋黄分开。

3、蛋黄过筛，成细末。

4、食油倒入大碗中。

5、加入白糖调匀，至糖融化。

6、蛋黄倒入糖油混合物中。

7、充分拌匀。

8、加入面粉，拌匀；加入苏打粉、盐拌匀。

9、倒入玫瑰花碎。

10、拌匀，捏成面团，静置一小时。

11、面团分小剂子，压成小饼状，入微波炉；高火叮1分钟；中高火叮1分钟。

12、翻面，中高火1分钟即熟。