琥珀核桃的做法

 时间:2024-10-13 14:49:38

1、喜欢吃多少就扒多少

琥珀核桃的做法

2、水里放半勺小苏打,把核桃焯两分钟,去掉涩味

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3、焯好的核桃捞出来,多洗几遍,直到水变清,三遍就差不多了

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4、起锅,大半碗冷水,放绵白糖,不要搅拌,就小火熬就行,熬至大泡变小泡

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5、放核桃翻拌均匀

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6、再放蜂蜜,炒到核桃水分收干,核桃粘一起了,就盛出来,全程小火

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7、刷一下锅,起锅凉油放入核桃,用筷子都扒啦开,不要粘在一起,小火炸至微微变色即可

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8、盛出来放吸油纸上,撒芝麻,拌匀铺开晾凉以后即可食用,酥酥脆脆香香的,可好吃(「・ω・)「嘿

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