红萝卜冬瓜五花肉的做法

1、冬瓜、红萝卜去皮，然后切成丝。

2、五花肉切成薄片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。

3、热锅下油，放蒜米进去爆出味来。

4、然后放冬瓜、红萝卜丝进去，加适量的盐翻炒至软。

5、然后盖上盖子中火焖3分钟左右，打开翻炒一下铲上碟子。

6、再开火下油，放五花肉进去，大火翻炒至变色

7、然后下适量的水淀粉进去。

8、大火翻炒1分钟左右，然后铲铺到炒好的冬瓜红萝卜丝面上，这道美味好吃的菜就做好了。