香菇蒸滑鸡

1、鸡清洗干净剁成块。

2、放入葱头、姜丝、浸泡好的香菇、红枣和枸杞；再加入半勺盐、半勺白糖、一勺生抽、一勺蚝油、一大勺料酒和一勺淀粉；然后用手抓拌均匀腌制20分钟。

3、最后放入一勺花生油锁住水分。

4、水煮开放进锅里蒸15分钟。

5、成品：香菇蒸滑鸡。