如何做出又白又浓的鱼头豆腐汤

1、首先将块状的豆腐切小备用。

2、接着切好葱花备用。

3、接着准备姜葱蒜和料酒，食盐，将鱼头腌制15分钟，以便入味。

4、接着将腌制入味的鱼头热油煎炸一下。

5、接着放入清水煮3分钟。

6、接着倒入准备好的砂锅，倒入准备好的豆腐。

7、这样煲20分钟，又白又纯的鱼头豆腐汤就做好啦！