1、对狗肉进行处理，一般都是切成块状，如图。
2、接着将切好的狗肉+姜片放入油锅中爆炒下，如图。
3、狗肉爆炒，大约需要爆炒5-8分钟，这样才能够使得狗肉水分炒掉，如图。
4、加入酱油，放入适量葱段，再次热炒下，如图。
5、放入清水，进行温煮，大约煮10-15分钟，如图。
6、起锅，上盘，看着这狗肉，是不是很美味，吃起，如图。
7、总结：
1、对狗肉进行处理。
2、加入姜片，爆炒狗肉。
3、爆炒5-8分钟，去除水分。
4、加入酱油，放入适量葱段，再次热炒。
5、放入清水，进行温煮。
6、起锅、上盘。
