怎么做好吃的正宗哈密瓜炒虾仁的做法步骤窍门

1、首先把哈密瓜切成两半，建议竖着切，不用跟我一样切的比较装饰一些，只需要平切即可，然后掏空里面的肉，用勺子挖出来哈密瓜丸子。

2、处理肉品，采用的是虾仁，这里为了爽滑，但是一定要去掉虾线。

3、然后用料酒和淀粉腌制我们的虾肉10分钟。

4、把青椒辣椒红色主要是点缀，所以再放入虾仁肉一起翻炒。

5、最后加入我们的哈密瓜肉丸子就可以出锅了。