1、养在水里的藕，本身就是凉性的，降火清热。而且对胃好，有助于消化。前提不能盲目吃过多。
2、藕粉，老少皆宜。一般都可以食用。而且年老者不需要用牙齿咀嚼，比较方便，而且营养。藕粉易吸收，对老年人的胃好。
3、对于青年人来说，藕粉里面，含有淀粉，有饱腹感，也能增进食欲，。尤其在减肥的人，不过吃饱了，就吃不下其他了。就不会出现食欲不振的状况了。
4、对于女性来说，藕粉滋阴，怎么说都是对人好的食物。
5、大众来说，藕粉营养成分颇多，在补充营养的同时，还能帮助排毒。促进新陈代谢。
6、对身体血液的促进流畅，看来对病虚的人也是有帮助的。
