大头菜怎么做好吃

1、把硬根留下，做其他菜

2、掰大块，洗净

3、准备干料

4、调料放入碗中

5、大火煸炒出水汽，成品就不会有太多汤

6、先盛出备用

7、小火，不要炒糊，煸炒出香味

8、加入大头菜，大火爆炒

9、锅边烹一点香醋

10、最后出锅装盘，味道超级好