日式叉烧蛋盖饭

1、配料：叉烧肉、烧肉酱汁、生鸡蛋。

2、中小火热锅，不需要放油。（可使用平底锅）

3、放入叉烧肉，两面煎成金黄色。

4、加入烧肉汤汁。

5、打入生鸡蛋，盖上锅盖。关火，让余温焖熟鸡蛋。鸡蛋成熟的程度根据个人喜爱。

6、准备好熟米饭，把做好的叉烧蛋铺在上面。

7、撒香葱碎，配七味粉。