大米养生功效

 时间:2024-11-12 08:57:32

1、大米中各种营养素含量虽不是很高,但是具有很高的营养功效,是补充营养素的基础食材。大米的主要营养成分是:蛋白质‘糖类(碳水化合物)、各种矿物质和维生素B1、维生素B2等,是我们日常生活中的主食食材,老少皆宜。

2、大米粥和米汤都是有助幼儿和老年人吸收的营养食品。其中所含的植物蛋白质,可以使血管保持柔韧性,达到降血压的目的。其所含的水溶性膳食纤维,可以防治便秘。糙米富含矿物质、维生素和膳食纤维,是很好的保健品。

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