如何制作草莓雪糕

1、先把250g草莓切成小块，然后放入110g糖调味，静置十分钟

2、把切好的草莓放入锅中加热，沸腾后转小火，慢慢搅拌，防止糊锅

3、在锅中加入15ml柠檬汁调味

4、加入100ml开水，加入10g吉利丁片搅拌至融化。

5、用漏勺过滤掉粗糙的果渣，留下果汁。

6、把果汁倒入模具，放入冰箱冷藏8小时

7、把雪糕倒出来用刀切成小块