香煎阿根廷红虾的做法

1、将虾从冰箱取出，放入水中解冻~解冻好的虾，剪掉虾须、虾脚~为了美观，脚我一般不剪。

2、红虾需要剪掉虾腔~虾腔很尖，不剪掉容易在操作时扎到手~做饭受伤就不好啦~

3、去掉虾腔后，用剪刀给红虾开个背~用牙签或其他工具将虾线挑出~

4、锅中加入黄油或食用油~黄油需要分两次加入~分次加味道更香~

5、黄油融化后，将虾放入锅中码好~撒上玫瑰盐或食用盐，黑胡椒~如果腌制了，无需重复加料。

6、一面煎至金黄香酥后，翻面~然后顺锅边放入剩余的黄油~两面成熟后装盘，撒点罗勒叶搞定~