河南锅盔的制作方法

1、先准备原材料

2、面包桶中加入面粉，酵母粉和温水。

3、启动和面程序，完成后直接进入发酵程序。

4、发酵好的面团，在面板上排气揉净，静置盖上布10分钟，防止干皮。

5、饧好后，擀成大面皮。

6、均匀撒上食用油、五香粉和食盐。

7、从一端慢慢卷起。然后如图所示盘起来。

8、擀成饼胚，撒上白芝麻，记得用手蘸清水拍实，防止芝麻脱落。

9、电饼铛预热后刷油，放上生胚。

10、一面烙定型后翻面，一直烙至两面酥脆后即可。

11、切块，慢慢的享用吧。