冬瓜排骨汤的做法

1、排骨、冬瓜、姜、小葱、料酒等备料，冬瓜切块去瓤，姜切片、葱切段

2、排骨焯水

3、焯水后的排骨放入煲中，加入料酒

4、再放入葱姜，小火炖煮60分钟

5、倒入冬瓜继续炖煮10分钟

6、锅中加少许盐撒上葱花，清爽的冬瓜排骨汤就完成了

7、撒上葱花，清爽的冬瓜排骨汤就完成了