1、鸡翅洗净沥干水份备用。
2、加入1勺蚝油。
3、加入2勺生抽。
4、然后加入1勺料酒、姜片、盐及砂糖。
5、加齐所有腌料混合一起。
6、抓匀腌制。
7、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制约2小时左右。
8、热锅倒适量的油烧热。
9、倒入腌制好的鸡翅尖，开始煎炸，（翅尖下锅前先沥干酱汁防止过多的酱汁会炸焦）。
10、煎炸至表面微黄再翻到另外一煎继续煎炸到金黄色就差不多好了。
11、煎炸好的鸡翅尖捞出放在铺上吸油面纸上吸干多余的油脂。
12、把锅里多余的油倒出，然后再把吸干油脂的翅尖回锅，再加入1勺孜然粉。
13、再来1小勺辣椒粉（辣椒粉的量不多，喜欢吃辣的可以适当再添加）。
14、将两种粉一起混合均匀。
15、最后撒上1勺炒熟的白芝麻即可。
16、过年宅家追剧，刷电影的必备小吃。
17、再配上一杯小酒就更完美了。
18、一起追剧，一起吃吃吃…！
