1、除了穴位祛湿，食疗祛湿为很多人喜欢。谈论起祛湿食材，一说一大堆：薏米、白扁豆、赤小豆……诚然，它们都有祛湿的功效，但有一种食材，却为很多中医所偏爱，那就是“茯苓”了。
2、有句话说“十药九茯苓”，意思是中医开的药方里，十有八九会有茯苓。
3、茯苓药性平和，既可驱邪，又可扶正。这就意味着，它利水而不会伤正气，实为利水消肿之要药。难能宝贵的是，不论是寒、热、虚、实诸证，茯苓配合其他中药服用，均可发挥其独特功效。
4、药食两用的经典名方——四神汤，其中便有茯苓。
四神汤由茯苓、莲子、山药、芡实组成，能健脾益胃。而脾能运化水湿，脾好了，运化水湿的能力自然也就强了。
5、煲汤时，每样10克左右，可单独煮汤，也可以煲骨头、猪肚汤时加入“四神”，按常规煲汤操作即可。
需注意，虚寒精滑者忌服。
