家庭自制红烧日本豆腐

1、热油锅后，放入切块的日本豆腐入油锅中煎炸至豆腐表面金黄色捞出备用，锅留余油

2、利用锅里的余油，放入姜片和。蒜片煸出香味

3、然后倒入泡发好的香菇条一起炒出香味

4、再倒入煎好的豆腐一起翻炒均匀

5、加入剁碎的肉末，炒散

6、倒入蚝油、生抽和生粉勾芡好的调味料,最后加入适量开水翻炒均匀即可