1、把鸡肉冷水下锅，加料酒焯水，捞出冲洗干净
2、起锅烧油，加冰糖熬至枣红色加水，加入鸡肉
3、加入葱姜、八角、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精搅拌均匀，盖盖焖煮半小时
4、最后大火收汁，出锅前加入葱花、小米辣即可
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时间：2026-02-12 10:19:38
1、把鸡肉冷水下锅，加料酒焯水，捞出冲洗干净
2、起锅烧油，加冰糖熬至枣红色加水，加入鸡肉
3、加入葱姜、八角、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精搅拌均匀，盖盖焖煮半小时
4、最后大火收汁，出锅前加入葱花、小米辣即可