可乐鸡翅根的做法

1、准备洗净的鸡翅斜改刀、方便入味

2、空碗加几片姜片和鸡翅、加适量料酒去腥

3、酱油（生抽）调味

4、少许五香粉、没有可以不放

5、拌匀腌制15-20分钟入味

6、热锅倒油

7、油热放适量冰糖、我是用了13个鸡翅根为图中的量

8、搅拌变色至金黄色倒入腌好的鸡翅、料汁和姜片一起倒进去

9、煎至两面变色少许金黄

10、倒入可乐没过鸡翅

11、加入一点点八角的小角

12、少许盐

13、少许老抽上色

14、水开改中小火炖至剩适量汤汁

15、大火翻炒收汁、撒适量熟芝麻提香、没有可不撒