【自制】厚底鲜虾培根披萨

 时间:2026-04-26 00:44:46

1、先做饼底,高低筋面粉混合,加入干酵母,用筷子一边加温水一边搅拌,使面粉出现雪花状。

2、把面粉揉成面团膨蚂,放在温暖处。

3、面粉发酵的时候来准备馅料。

4、锅里水烧开,豌豆焯水30秒,捞出沥干。

5、虾剥壳成虾仁,用料酒肺粒和盐抓匀。培根切小块,彩椒切圈。

6、拿一个直径20cm的披萨盘,底和壁都刷上油。

7、把发酵好的面团擀成适合盘底的大小,放到盘中,用手指在周围按一按。用叉子亲驾祝在面饼上戳一些小孔。

8、在饼底上涂上披萨酱

9、放上彩椒圈,铺上培根。在放虾仁,撒点豌豆

10、最上面铺马苏里拉芝士,入烤箱200度烤15分钟,表面芝士融化上色即可。

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