怎么做美味的香菇瑶柱羹

1、将瑶柱浸软及撕成丝；干香菇浸软去蒂及切丝；竹笙浸软切丝；金华火腿切碎；韭黄切段。

2、将鸡汤倒入锅中，然后加入适量凉水，然后大火煮开。

3、加入瑶柱、香菇、竹笙及金华火腿煮开，转中小火煮15-20分钟。

4、加入马蹄粉水拌匀，煮至浓稠。加入韭黄煮1分钟，即成。