大辣椒做馅前需要怎么处置

1、把大辣椒洗净，掰开后取出辣椒芯籽，

2、把锅里加入清水，开火把水烧热，

3、把掰好的大辣椒放进去，

4、用锅铲翻动，使大辣椒受热，烫的均匀，

5、烫好后捞出来，滤水，

6、放到案板上切成丝后就可以剁了，

7、要把菜剁得细一些，做馅好吃，

8、把剁好的大辣椒挤掉水分，

9、放在盘子里，准备拌馅子的时候使用就可以了。