爆炒茭白的做法

1、准备食材，将茭白、大蒜分别洗净，切好，待用

2、锅中倒油，加热，将切好的大蒜和茭白一起入锅

3、快速翻炒，大火，加一点水，盖上锅盖焖一会儿

4、3分钟后，掀开锅盖，再加一点水，盖上锅盖

5、2分钟左右，放盐等调料，淋上少许生抽

6、快速翻炒均匀，大火收汁，清香扑鼻，快来品尝吧