耗油生菜的做法

1.生菜一斤洗干净待用

2.将葱蒜切成碎沫，一勺耗油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成耗油汁。

3.将生菜放入开水中烫熟，水中放入少许糖。

4.将烫熟的生菜沥水装盘。

5.锅热后下油，爆香葱白蒜末。

6。将调好的耗油汁倒入锅内，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，约两三分钟后即可。                                 

7.熬好耗油汁后关火，将汁淋在生菜上，并撒上葱花，这样就完成了。