炸豆皮香菜卷

1、首先准备食材，用料很简单，香菜和豆皮足够。

2、将豆腐皮切成宽度约5cm长条，香菜洗净备用。

3、将香菜卷入豆皮中。卷香菜的时候，可将香菜长度调整至稍比豆皮长（可以将香菜切段或者对折）。用牙签或者竹签将香菜卷串起来。

4、下油锅炸至两面焦黄，即可出锅。出锅后可根据个人喜好，添加辣椒面、面酱等调味料。